Быстрый кекс в микроволновке: 2 рецепта с фото

Тема кексов, особенно выпеченных в микроволновке, неисчерпаемая — замените один-два ингредиента и получите новый вкус. Сделать быстрый кекс в микроволновке просто и легко, занятие это увлекательное и затягивающее. Вон, только кексов в кружке, чашке, стакане сколько уже переделала,если есть желание, посмотрите тут, тут, здесь 5-минутный и тут шоколадный. А еще большой кекс: вот тут.

В этот раз попался интересный рецепт быстрого кекса в микроволновке, в его ингредиентах есть яблочное пюре. Результат мне понравился — кекс получился очень нежный, я бы сказала, похож на суфле. И вкус такой необычный: шоколадный за счет какао, но с небольшой кислинкой, что не делает кекс приторным. Попробуйте и вы.

Интересно: вы знаете как варить яйца в микроволновке, если нет, могу научить http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kak-svarit-yajco-v-mikrovolnovke.html

Ингредиенты рецепта

  • самоподнимающаяся мука (как её сделать, если нет такой под рукой тут) — 2 ст. ложки;
  • какао-порошок, яблочное пюре, молоко — по 2 ст. ложки;
  • сахар — 2-3 ст. ложки;
  •  яичный белок — 1.

Как приготовить быстрый кекс

По поводу яблочного пюре: его можно купить готовым, например, баночку для детского питания, а можно сделать самим с помощью всё той же микроволновки — испечь яблоки, протереть сквозь сито или мелкую терку.

Дальше смешайте в миске все сухие продукты: сахар, муку, какао-порошок.

смешать сухие ингредиенты

Положите пюре,

добавить яблочное пюре

влейте молоко и вбейте яичный белок, очень тщательно вымешайте.

влить молоко и положить белок

Переложите в подходящую посуду, можно использовать чашку-кружку, небольшую мисочку или вот такие керамические формочки.

переложить в формочки

Поставьте в микроволновку на большую мощность на 2 минуты. Проверьте готовность (если еще не готово прибавляйте по 15 секунд времени, каждый раз проверяя готовность).

быстрый кекс в микроволновке готов

Большим сладкоежкам предлагаю быстрый кекс из нутеллы.

Продукты:

  • мука – 4 ст. ложки
  • разрыхлитель — 1\2 ч. ложки
  • какао-порошок – 3 ст. ложки
  • сахар – 1 ст. ложки
  • нутелла – 3 ст. ложки
  • яйцо – 1
  • молоко – 3 ст. ложки
  • растительное масло – 3 ст. ложки.

Как сделать

Не хотите пачкать много посуды, возьмите большую чашку, всыпьте муку, сахар, разрыхлитель и какао, хорошенько перемешайте. Влейте молоко, масло, вбейте яйцо и снова перемешайте, делайте это очень тщательно, не оставляя комочков. Добавьте нутеллу и опять тщательно перемешайте.

Отправьте чашку в микроволновку на 1,5-3 минуты (начните с 1,5 и следите за готовностью каждые 15 секунд).

Растопленный шоколад или просто шоколадная стружка сверху — отдельный бонус шоколадоманам.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте