Хлеб по Дюкану

hleb-po-dyukanu-v-mikrovolnovke

Нашумевшая диета Дюкана не даёт покоя многим. Женщины, скинувшие на ней ненавистные килограммы, рекомендуют всем следовать именно этому принципу питания. Несмотря на то, что диета подверглась строгой критике научного общества, она не теряет популярности. Книги Дюкана переведены на 14 языков и успешно продаются по всему миру.

Принцип питания по Дюкану заключён в употреблении большого количества белков и максимального исключения углеводов.

Важную роль в диете играют овсяные отруби. Попадая в кишечник, они работают, как пылесос, собирая все ненужные организму вещества и выводя их.

Итак, вы сели на диету Дюкана. Наступил момент, когда от привычного образа жизни приходится отказываться, продукты, которые вы ели каждый день, исключаются из рациона. Чтобы ограничения не были излишне тягостными, можно приблизить блюда к привычным.

Например, вы привыкли к хлебу, и не мыслите трапезу без него. Никто не запрещает вам есть его даже на фазе Атаки, если он будет отрубной.

Такой дюкановский хлебушек в микроволновке можно испечь всего за несколько минут. Рецепт очень прост.

Отруби можно приобрести в любой аптеке. Продаются они и в супермаркетах. Часто встречаются в виде прессованных брусочков. Если вам попались именно такие, вы можете измельчить их в кофемолке или при помощи блендера. Рассыпчатые также можно сделать более мелкими, тогда хлеб из них будет нежнее.

Ингредиенты

  • молотые отруби – 4 ст. л.;
  • натуральный йогурт без добавок – 2 ст. л.;
  • яйца – 2;
  • сода – ¼ ч. л.;
  • лимонная кислота – ¼ ч. л.;
  • соль – щепотка.

hleb-po-dyukanu-v-mikrovolnovke-1

Хлеб по Дюкану: рецепт с фото в микроволновке

Если у вас останется лишний хлеб или просто захотите сухариков, посмотрите, как их сделать в микроволновке: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kak-sdelat-suhariki-v-mikrovolnovke.html.

Рецепт постного бананового пирога >>.

Соедините в миске овсяные отруби, соль, соду и лимонную кислоту, яйца, натуральный йогурт.

hleb-po-dyukanu-v-mikrovolnovke-2

Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте смеси постоять около 10 минут.

hleb-po-dyukanu-v-mikrovolnovke-3

Форму, подходящую для использования в микроволновке, оберните пергаментной бумагой. Выложите в форму смесь. Равномерно распределите.

hleb-po-dyukanu-v-mikrovolnovke-4

Выпекайте в микроволновке при мощности 800 ватт 6 минут. Когда хлеб готов, он хорошо пружинит при надавливании пальцем.

hleb-po-dyukanu-v-mikrovolnovke-5

Кушайте этот хлеб с удовольствием, но не забывайте о нормах питания, согласно которым в день можно употреблять не боле 1-2 столовых ложек отрубей. То есть, хлеб вы печёте на несколько дней.

hleb-po-dyukanu-v-mikrovolnovke-6

Кстати, он не только аппетитно выглядит, но и хорошо хранится.

При желании натуральный йогурт можно заменить обезжиренным кефиром.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Один отзыв на «Хлеб по Дюкану»

  1. Светлана:

    На мой взгляд, диета Пьера Дюкана заслуживает внимания хотя бы тем, что разработана с учетом потребностей организма и не вызывает такого чувства голода, как другие. Согласитесь, выпечка в микроволновой печи — это удобно и экономно. И хранится хлеб, испеченный таким способом, на удивление, долго.

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте