Кабачки в микроволновке: рецепты с фото

Молоденькие кабачки хороши во всех видах. Одно плохо, чаще всего их приходится жарить. А это не очень полезно и очень долго, да ещё и жарко летом у плиты. Поэтому проще сделать в микроволновке, рецепты с фото таких блюд  я и предлагаю.

Любителям жареных понравится первый, а тем, кто следит за фигурой и любит овощное — второй. Хотя второй может вполне быть и гарниром к мясу.

Кабачки в микроволновке: рецепт почти жареных

Нам нужно всего-то: кабачки, совсем капельку растительного масла и немного майонеза либо перемешанный со сметаной. Кстати, лучше всего взять домашний майонез :).

Как делать. Кабачок нарезать одинакового размера кружочками. Кстати, берите молоденькие и ровненькие овощи, тогда одинаковые ломтики точно получатся.

kabachki-v-mikrovolnovke-recept

Тарелку для микроволновки смажьте подсолнечным маслом.

смазать тарелку

Разложите кружочки в один слой (если сделаете в два слоя, то они не будут похожи на жареные, скорее на пареные).

положить на тарелку

Посыпьте любимыми специями. Я притрусила готовым сбором прованских трав. Посолите, если считаете, что соли в майонезе для вас мало.

присыпать специями

Сверху смажьте майонезом. Можно вот таким кулинарным беспорядком, а можно аккуратно вилочкой по всему кружочку овоща.

kabachki-v-mikrovolnovke-recept-4

Теперь отправьте их в микроволновку на среднюю мощность минут на 10. Если по истечении этого времени буду ещё сырые, добавьте по минутке, всё время контролируя готовность. запомните сколько у вас получилось минут — в следующий раз вам это пригодится, когда будете готовить овощи в микроволновке по этому рецепту на завтрак.

рецепт почти жареных

 

Рецепт кабачковых рулетиков

Завернуть в ломтик кабачка можно многое. Например, только овощи, как в этом рецепте, вернее один овощ — помидор или же вместе с ним поместить сладкий перец. Можно сделать с мясом, лучше с уже готовым.

Для рулетиков нужен: кабачок, помидор, майонез, специи.

Кабачок нарежьте тонкими пластинами вдоль всего овоща. Я делаю это овощечисткой. Помидор нарежьте брусочками.

kabachki-v-mikrovolnovke-recept-6

Каждый ломтик смажьте майонезом, самую малость.

рецепт с фото

Положите кусочек помидора.

положить кусочек помидора

Сверните рулетик, положите его на смазанную растительным маслом тарелку. Когда все рулетики будут на тарелке, смажьте сверху ещё капелькой майонеза и отправьте в микроволновку на 10 минут при средней мощности под крышкой.

сложить рулетики на смазанную тарелку

Подавайте кабачки из микроволновки сразу к столу, пока они горячие (хотя и холодные они очень вкусные).

рецепт овощных рулетиков

Если решите сделать с мясом, то его, как и помидор, нарежьте брусочками. Положите вместе с помидором (так будет сочнее и вкуснее) и заверните. Готовьте в микроволновке столько же по времени и на той же мощности.

  • Вкусное блюдо и с картошкой в микроволновке, если добавить много бульона, то получится суп, если же хотите что-то типа овощного жаркого, то берите всё согласно рецепта.

Продукты: 30 г сливочного масла, 1 средняя луковица, 1 чайная ложка сухой горчицы, 3 средних цуккини, 2 средних картофелины, 200 мл куриного бульона, 2 столовые ложки тертого сыра пармезан, четверть стакана сметаны

Приготовление: растопите масло в большой кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук и горчицу, перемешайте и поставьте кастрюлю в СВЧ на максимум на 3 мин., готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким; Положите нарезанные крупными кубиками цуккини и картофель, варите 5 мин. на максимуме, также помешивая; влейте бульон, и готовьте 7 мин. или пока овощи не станут мягкими; Добавьте натертый крупно сыром и сметану, перемешайте и верните кастрюлю в печь примерно на 1-3 минутки, пока сыр не расплавится.

В виде запеканки тоже вкусно:

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте