Как пожарить котлеты в микроволновке

Пожарить котлеты на сковороде на плите – самой обычное дело. А как сделать это в микроволновке? В общем-то, не так уж и сложно.

Главное помнить, что функция «пожарить» не совсем присуща СВЧ. Но в этом есть и свои хорошие моменты: блюдо получается вполне диетическим из-за отсутствия масла, в котором принято жарить традиционным способом.

Если вы настроены, то выбирайте из чего будем жарить. Можно рыбные, из курицы или индейки, только из фарша и с добавками.

Несколько рецептов-ответов как жарить котлеты в микроволновке уже было:

Рецепт котлет со шпинатом

Ингредиенты:

  • говядина (по желанию можно добавить немного постной свинины) – 600 г;
  • шпинат – 300 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сливки – 100 г;
  • хлеб черствый белый – 100 г;
  • специи: черный перец, орех мускатный, соль – по вкусу;
  • горчица – 2 ст. ложки.

Как пожарить

Промойте шпинат в проточной холодной воде, откинув на дуршлаг, дайте стечь. Прогрейте при полной мощности 1,5 минуты и затем мелко порежьте.

Замочите черствые хлебные ломтики в сливках.

Говядину и свинину мелко порубите или пропустите через мясорубку.

Добавьте в мясо яйцо, специи, хлеб и шпинат, тщательно перемешайте.

Сформируйте небольшие котлетки. Расположите их на широкое закрытое блюдо, готовьте 2,5-3,5 минуты в микроволновке на максимуме.

Подавайте вместе с овощами, отварным рассыпчатым рисом, картофелем или макаронами.

kak-pojarit-kotlety-v-mikrovolnovke

Куриные

Диетические, их с удовольствием съедят дети. А к ним можно сделать овощной гарнир, например из вареной свеклы (http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kak-varit-sveklu-v-mikrovolnovke.html).

Нужно:

  • куриное мясо – 400 г;
  • молоко – полстакана;
  • белый хлеб – 1 ломтик;
  • масло сливочное – пара столовых ложек.

Как пожарить

Сделайте из куриного мяса фарш, пропустив его через мясорубку (хотите нежные, мелите дважды). Готовя фарш, смелите и ломтик хлеба.

Добавьте растопленное сливочное масло, соль и специи на свой вкус. Тщательно вымешайте.

Сформируйте котлеты. Положите их в емкость для микроволновки, накройте крышкой. Пожарьте на полной мощности минут 10. Обязательно переверните посередине процесса приготовления.

Влейте в емкость 4 ст. ложки воды и готовьте, накрыв, еще 4 минуты.

Подавайте с овощами или пюре.

  • Рецепт из индейки

На 4-5 порций возьмите:

  • филе индейки – 850–950 г;
  • сливочного масла – 80 г;
  • белого хлеба – 200 г;
  • молока – 200 мл;
  • муки – 4 ст. ложки;
  • чёрный перец и соль.

Как пожарить

Филе индейки без кожи дважды или трижды пропустите через мелкую сетку мясорубки.

Замочите хлебные ломтики в молоке, отожмите его и так же пропустите через мясорубку к мясному фаршу.

Добавьте половину масла и очень тщательно всё перемешайте.

Сформируйте котлеты и уложите их в неглубокую посуду, накройте её и пожарьте при максимальной мощности минут 7-8, перевернув в середине приготовления.

Оставшуюся часть сливочного масла разотрите с мукой и 4 ст. ложками воды. Этой массой залейте котлеты, снова накройте крышкой и поставьте тушиться ещё на 3-4 минуты при той же мощности.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Один отзыв на «Как пожарить котлеты в микроволновке»

  1. Brand:

    Даже не думал, что в микроволновке можно жарить котлеты. Спасибо, что рассказали и показали как это делать. Буду набираться опыта, потому как микроволновка — единственный прибор на даче. Хочешь не хочешь, а надо осваивать рецепты для неё :)

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте