Фаршированный перец

Фаршированный перец — достаточно редкий гость на обеденных столах. Это связано с тем, что его приготовление занимает много времени: сделать начинку, почистить перцы, приготовить соус, протушить всё вместе.

Однако если на кухне есть микроволновка, то время на приготовление можно сократить вдвое.

А значит можно чаще баловать себя вкусным фаршированным перцем. Этот рецепт с куриным фаршем.

Вы готовы узнать, как приготовить фаршированный перец в микроволновке быстро и вкусно?

А как насчет других фаршированных овощей?

• Кабачки рецепт>>
• Помидоры: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/farshirovanye-pomidory-v-mikrovolnovke.html
• Фаршированный картофель рецепт с фото

Ингредиенты

• крупный мясистый разноцветный болгарский перец — 10 шт.;
• свежий куриный фарш — 500 г;
• рис шлифованный — 150 г;
• сочную морковь — 1;
• репчатый лук — 1;
• томатную пасту — 100 г;
• растительное масло — 100 г.

Как готовить по рецепту фаршированный перец в микроволновке

Тщательно промойте рис под проточной водой. Залейте его фильтрованной водой.

Отправьте в микроволновку на 20 минут, выставив мощность 850 Вт.

Помойте сладкий болгарский овощ, отрежьте хвостик, вытащите сердцевину и уберите семена.

Измельчите лук.

На мелкой терке натрите морковь.

Поместите измельченную морковь и лук в емкость, предназначенную для приготовления пищи в микроволновке. Налейте растительное масло в соответствии с рецептом.

Добавьте томатную пасту или свежий томат из помидор.

Тщательно все перемешайте и налейте 1 литр воды.

Поставьте в микроволновую печь на 15 минут, выставив режим «первое блюдо». При отсутствии такого режима установите мощность 600-700 Вт.

Соедините куриный фарш с отварным рисом. Посолите и поперчите, исходя из личных предпочтений.

Плотно уложите фаршированный перец в объемную емкость так, чтобы было удобно наполнять его начинкой. Нафаршируйте. Залейте томатно-овощным соусом. Лить нужно поочередно на каждый, чтобы все получились сочными.

Накройте крышкой кастрюлю с перцем и тушите в микроволновке в течение 15 минут. Выставьте максимальную мощность.

Устроив праздничный ужин в кругу семьи или друзей, подавайте фаршированный перец в горячем виде.

Советы и рекомендации по приготовлению фаршированного перца:

• вместо риса можно использовать гречневую, овсяную, пшеничную, ячневую крупу;
• в Болгарии это блюдо готовят по такому же принципу, но в качестве начинки используют измельченные вареные яйца с брынзой;
• в Румынии начиняют тушеными помидорами;
• для вегетарианцев готовят это блюдо с рисом и грибами;
• французы наполняют яблочным пюре и подают в качестве оригинального десерта.

Выбирайте любую начинку и наслаждайтесь своим кулинарным шедевром.