Как сделать кекс: печём ореховый и с изюмом

kak-sdelat-keks-v-mikrovolnovke-10

Быстрая и простая выпечка — это всегда актуально, будь то большой пирог с любой начинкой или маленькие кексики. Однако не всегда есть желание закатывать грандиозную готовку, в этом случае поможет микроволновка, в которой можно сделать кексы на один раз — разнообразие и свежесть изделий гарантированы.

В этот раз сделаем шоколадно-ореховые кексы (без разрыхлителя), на приготовление уйдет минут 10. Так что заваривайте чай.

Ингредиенты для простого кекса

на 6 шт.:

  • сливочное масло (желательно размягченное) – 30 г.;
  • яйцо;
  • 50 г. грецких орехов;
  • щепотка соли;
  • 40 г. сахара;
  • 10 г. какао-порошка.

Посмотрите как сделать двухцветный кекс: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/keks-v-mikrovolnovke.html

В кружке за 5 минут: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/keks-v-krujke-za-5-minut-v-mikrovolnovke.html

Как сделать кекс из какао и орехов

Отделите белок от желтка,

kak-sdelat-keks-v-mikrovolnovke

последний тщательно разотрите с сахаром и маслом. Лучше, если масло будет мягким. Холодное можно натереть на терке, а потом уже смешивать с другими ингредиентами.

kak-sdelat-keks-v-mikrovolnovke-1

Орешки при помощи блендера измельчите в крошку

kak-sdelat-keks-v-mikrovolnovke-2

и вместе с какао-порошком вмешайте в яично-масляную смесь.

kak-sdelat-keks-v-mikrovolnovke-3

В белок бросьте буквально щепотку соли и миксером взбейте до пышной стойкой пены.

kak-sdelat-keks-v-mikrovolnovke-4

Затем аккуратно небольшими порциями вводите в белковую массу приготовленную ранее смесь.

kak-sdelat-keks-v-mikrovolnovke-5

Полученное пышное «тесто» (по консистенции похожее на густую сметану) разложите по формочкам, которые можно использовать в микроволновке.

kak-sdelat-keks-v-mikrovolnovke-6

Разместите их на блюде СВЧ-печи, накройте специальной (с отверстием) пластмассовой крышкой. Запустите микроволновку на полторы минутки при мощности 750 Вт.

kak-sdelat-keks-v-mikrovolnovke-7

После звукового сигнала уберите крышку, в каждую формочку вложите, немного вдавливая в тесто, орешек. Включите печь еще на 3,5 минуты.

Вытащите кексы из форм, выложите на тарелку.

kak-sdelat-keks-v-mikrovolnovke-8

Не беда, если не удалось сделать красивые кексы, они в любом случае будут очень вкусные. Со временем и опытом эти легкие кексы будут получаться всё лучше. Приятного аппетита!

как сделать кекс в микроволновке

Рецепт с изюмом:

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте