Как сварить картофельный куриный суп

Когда ваши домочадцы просят приготовить что-нибудь легкое и вкусное первое, какой рецепт первым приходит на ум? Что-нибудь из диетического куриного мяса, не правда ли? Наверняка, все умеют готовить куриный суп на плите, а как на счет приготовления этого блюда в микроволновке? Нет ничего проще, чем сварить его, прибегнув к помощи умелой помощницы.

Если хотите начать обучение своих детей кулинарному искусству, то, пожалуй, начните с объяснения как сварить куриный суп, тем более что в микроволновке это делать безопаснее, чем на открытом огне. Самый базовый вариант — просто с картошкой. Освоив его, можно переходить на супы с лапшой, рисом, вермишелью, клёцками, фрикадельками, грибами, фасолью и т.д., а также варить супы-кремы.

Может быть вы уже сварили бульон, тогда половину рецепта можно опустить. Кстати, как его варить вы найдете тут: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kak-svarit-kurinyj-bulon.html

Ингредиенты:

  • 300 г свежих куриных крыльев;
  • 1 картофелина;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка средних размеров;
  • зеленый лук, укроп и другая зелень на ваш вкус;
  • соль и специи на ваше усмотрение.

Как сварить куриный суп, используя кухонную технику-помощницу микроволновку

Вымойте крылья и положите их глубокую кастрюлю, предназначенную для приготовления еды в микроволновке. Налейте 1,5 литра воды (помните, что емкость должна быть заполнена на 2\3 своего объема). Поставьте в СВЧ на 20 минут. Установите режим «приготовление первых блюд» или максимальную мощность.

как сварить

Порежьте картофель тонкими пластинками.

порезать картофель

Измельчите лук кольцами или меньшими кусочками.

лук кольцами

Нарежьте морковь тонкими кружочками.

кружочки моркови

По сигналу прибора, достаньте кастрюльку и положите картофель в куриный бульон.

добавить картошку

Добавьте измельченные овощи.

как сварить в микроволновке

Мелко нарежьте зеленый лук, петрушку и укроп. Высыпьте их  в кастрюлю.

зелень

Продолжайте варить ещё 15 минут в том же режиме. Дайте минут 10 настояться.

Разлейте горячее первое блюдо по бульонницам и приглашайте к столу.

первое блюдо готово

Более сытный вариант – добавить небольшие кусочки постного теста, благодаря чему куриный превратится в суп с клецками.

Улучшающими вкус добавками могут стать разнообразные специи и зелень. Кинза, базилик, мята придадут аромат свежести и сполна насытят его полезными питательными веществами, а гвоздика, имбирь, мускатный орех, порадуют гурманов пикантной пряной «изюминкой».

И это далеко не все продукты, которые можно добавлять, попробуйте сами создать свой кулинарный шедевр – особенный куриный суп.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте