Рецепт с фото кекса с бананом

keks-s-bananom-recept-foto

Купленная несколько дней назад связка бананов была быстро съедена домочадцами, кроме одного, самого последнего, теперь сиротливо лежащего на столе. Он уже немного потемнел и совсем потерял свой первоначальный презентабельный вид, и никто из детей не хочет иметь с ним дело. «Не пропадать же
продукту!» – скажет любая смекалистая хозяйка, возьмёт да и испечёт кекс с бананом.

Провести совместное чаепитие можно в познавательном ключе. Это должно понравиться детям. Расскажите им интересные факты о вкусном, ароматном плоде. К примеру, все знают, что банановое дерево – это на самом деле трава. Но не все приходят к выводу, что плод в этом случае – не фрукт, а ягода. Ещё один факт: плоды привозят в северные страны недозрелыми. И уже на месте их подвергают газации в бескислородной среде. Кстати, «помочь» бананам дозреть можно и в домашних условиях, для этого нужно поместить их в один пакет с яблоками и плотно завязать.

Душевные посиделки могут перерасти в семейную традицию. И когда в очередной раз вас попросят испечь кекс, вспомните о нашем простом рецепте с использованием микроволновой печи. Микроволновая печь – настоящая спасительница в моменты, когда гости приходят совершенно неожиданно, а к чаю ничего нет. Пироги пекутся в ней за считанные минуты. Немного усилий и времени и вся семья снова за столом ведет беседы.

Ингредиенты рецепта

  • мука – 1 стакан;
  • банан – 1 небольшой;
  • сахар – 3-4 ст. ложки;
  • сметана – 4 ст. ложки;
  • яйцо – 1;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • подсолнечное масло – половина столовой;
  • кондитерская посыпка – 2 чайные;
  • ваниль – шепотка.

keks-s-bananom-recept-foto-1

Как готовить кекс с бананом в микроволновке

Популярный мраморный кекс, рецепт>> .

Интересные и вкусные кексы с шоколадом внутри, рецепт с фото>>.

Разбейте в миску 1 яйцо, добавьте сахар, ваниль.

keks-s-bananom-recept-foto-2

Тщательно взбейте венчиком, пока смесь не посветлеет. Добавьте сметану и растительное масло, перемешайте. Всыпайте просеянную через сито муку, размешивая до однородности. Тесто должно получиться нежным и достаточно текучим, немного гуще сметаны.

keks-s-bananom-recept-foto-3

Банан натрите на тёрке, разомните вилкой или измельчите в блендере – как вам удобно.

keks-s-bananom-recept-foto-4

Добавьте измельчённый банан в тесто и перемешайте.

Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла. Залейте в неё тесто, украсьте пирог кондитерской посыпкой. Она нужна для придания выпечке большей привлекательности. Ведь в микроволновке, как известно, пирог останется белым.

keks-s-bananom-recept-foto-5

Поставьте форму с тестом в СВЧ на 5 минут, готовьте при мощности 800 W. Достаньте и дайте кексу остыть.

keks-s-bananom-recept-foto-6

Вместо кондитерской посыпки из рецепта можно использовать кокосовую стружку (с разноцветной будет красивее), капельки или натертый шоколад, цветной сахар, кусочки ярких сухо- или свежих фруктов.

При желании банан можно не измельчать до пюре, а разрезать на тонкие кружочки и аккуратно уложить на дно формы или между слоями теста.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте