Компот в микроволновке: 3 рецепта на все случаи

Микроволновая кулинария не уступает ничем обычной, ну, разве что немного требует знаний и навыков, хотя ведь и любая другая тоже требует :) . Приготовить компот в микроволновке сущий пустяк, воспользуйтесь рецептами и удостоверьтесь сами.

Привожу три рецепта: из свежих фруктов (особенно актуален в летнее время), из сухофруктов (подойдет для зимы) и компот на зиму в банках.

Летний компот в микроволновке

Из чего вы обычно варите компот летом? Спросила потому, чтобы не перечислять все фрукты, из которых можно сварить. Вот из каких варите, те и берите. Рецепт дан как пример, чтобы понять технологию приготовления.

Ингредиенты:

  • ароматные спелые сливы — 500 г,
  • сахарная пудра — 40 г или на свой вкус,
  • корица — 1-2 палочки по желанию.

Как варить

Кстати, если вы не большой любитель корицы, можете заменить её ванилью или делать вовсе без специй.

Тщательно вымойте сливы, обязательно обдайте кипятком, как рекомендуют поступать врачи, затем разрежьте на половинки и уберите косточки. Положите в широкую емкость (кастрюлю).

В чуть теплой воде (800-1000 мл) разведите сахарную пудру. Залейте сиропом фрукту.

Положите корицу.

Накройте ёмкость крышкой с отверстием либо пленкой, которую проколите в нескольких местах.

Варите компот минут 5-10 на максимальной (900 Вт) мощности.

компот в микроволновке

Дайте полностью остыть, достаньте коричные палочки, разлейте по стаканам и подавайте.

Кстати, сливы из такого компота — прекрасный десерт.

Совет для тех, кто не знает из чего сварить компот в микроволновке: ревень, клубника, груши, земляника, абрикосы, вишня, ежевика, малина, кизил, черника, персики и другие; причем как порознь, так и смесь ягод. Самым, пожалуй распространенным будет яблочный компот, в микроволновке сварить который дело 10 минут. Имейте в виду, что для мягких фруктов, таких как малина, клубника, абрикос нужно минимальное время приготовления. Добавки в компот в виде ванильного сахара или кусочков лайма облагородят вкус напитка.

Пробуйте, экспериментируйте, пейте вкусный компот.

Точно также можно приготовить и из замороженных свежих фруктов — прекрасный напиток зимним днем напомнит о лете и наполнит дом летними ароматами.

Как приготовить в микроволновке напиток из сухофруктов

Насушили фруктов? Тогда берете их из расчета на 0,5 литра воды грамм 150 и сахарку, конечно же, на свой вкус или на мой :) грамм 50.

Варите в микроволновке:

  1. Промойте сухофрукты, замочите на часок в горячей воде, в тех самых 0,5 литрах.
  2. Далее всыпьте сахар.
  3. Накройте крышкой или тарелкой, оставив щелочку для выхода пара и отправьте вариться в микроволновку на пять минут при высокой мощности.
  4. Дайте остыть, а затем разливайте и наслаждайтесь вкусненьким компотом.

из сухофруктов в микроволновке

Варим на зиму компот

Сначала померяйте, войдет ли в вашу печь трёхлитровая банка. Если войдет, отлично; если нет, разделите ингредиенты на три литровые банки или двух- и литровую. В общем, надеюсь, найдете решение такой простой задачке.

Ингредиенты для трёхлитровой банки: 200 грамм сахара-песка и количество фрукты (ягод) на четверть-половину высоты банки, воды — как получится.

Как делать

Подготовить банку: вымыть тщательно, можно с использованием соды; ошпарить крутым кипятком.

Фрукту вымыть, перебрать, всё ненужное и подозрительное удалить. Засыпать в банку. Если занять ягодами\фруктами половину банки, компот получится более насыщенным.

Из сахара и воды сварить сироп, кипящий вылить в банку. «Если не угадали с водой, то добавьте кипяток по «плечики» банки.

Поместите в микроволновую печь, включите  максимальную мощность и минут пять, но обязательно наблюдайте за процессом, т.к. как только сироп в банке начнет кипеть, её нужно достать, долить кипятком до конца и сразу закатать.

Охлаждать, положив на бок и укрыв одеялом. После полного остывания отправить на дальнюю полочку кладовки.

на зиму в микроволновке

Открывать зимой и пить с огромным наслаждением!

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте