Как готовится курица целиком

У кого большая по объему духовка, тот точно оценит рецепт, когда курица в микроволновке целиком запекается. Хотя к ним охотно присоединятся и владельцы небольших духовых шкафов без современных видов очистки — ведь жирные брызги при приготовлении никто не отменял.

Вымыть микроволновую печь намного проще, легче и быстрее (об этом вот здесь).

Как в микроволновке запечь целую курицу

Совсем просто. Процесс идентичен приготовлению в духовом шкафу, однако более экономичен по времени. Если на запекание птицы в духовке тратится, примерно, час времени, то на приготовление в СВЧ уйдет около 40 минут (зависит от величины куриной тушки).

Ингредиенты

  • тушка весом не более 1-1,2 кг;
  • майонез — 1 ст. ложка;
  • паприка — 1 ч. ложка;
  • чеснок — 3-4 зубочка;
  • специи, соль, перец — по вкусу.

Как приготовить курицу в микроволновке целиком

Тушку очистите от перьев и пуха, если те присутствуют, промойте, натрите специями, не забыв и о внутренней части. Кстати, а какие приправы вы используете для запекания целой курочки?

подготовка тушки

Чтобы получить яркий цвет готового продукта, обмажьте всю курицу паприкой, смешанной с майонезом. Можно смешать паприку со специями, натереть хорошенько ими, а потом обмазать майонезом, который при желании легко меняется, например, на сметану или йогурт.

Внутрь курицы положите очищенные и нарезанные дольки чеснока. Также можно положить свежий болгарский перец или любой другой овощ\фрукт на свой вкус.

Подготовленную и заправленную тушку выложите в посуду для микроволновки. Если у вас есть функция гриль, поставьте посуду с курицей в СВЧ на подставку. Жарить, не накрывая крышкой.

целиком в СВЧ

Как в микроволновке запечь курицу целиком:

  • для СВЧ с «грилем» — 20 минут, режим – cоmbi;
  • для остальных — 30 минут на режиме выше среднего.

Через 20 (30) минут переверните мясо другим бочком, полейте соком, который успел образоваться в процессе запекания.

Продолжайте в таком же режиме готовить ещё 20-30 минут, затем попробуйте на готовность.

курица в микроволновке целиком

Теперь вы знаете, как приготовить целую курицу в микроволновке, пора подавать её к столу. Разрежьте и порционными кусочками разложите по тарелкам, добавив любой гарнир, рис, картофель, свежие и соленые овощи.

вкусное блюдо

Сытное, быстрое и вкусное блюдо, курочка целиком, подойдет не только для семейной трапезы, а и вполне может занять место на праздничном столе.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Один отзыв на «Как готовится курица целиком»

  1. Настя:

    Спасибо за подробный, да ещё и с фото, рецепт. Теперь точно буду знать, что курицу целиком можно в СВЧ приготовить. Тут главное — технология. А вкус всегда можно подогнать под свои предпочтения

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте