Курица в рукаве в микроволновке

курица в микроволновкеВкусная курочка без вредной корочки — лучшее диетическое блюдо. А если у вас есть функция «Гриль», то можете сделать и с вредной зажаристой коричнево-золотистой корочкой. Приготовленная курица в рукаве в микроволновке станет спасением, если гости решили к вам прийти, не предупредив или если нужно быстро приготовить ужин.

Главное, чтобы в доме был рукав для запекания, собственно курочка (лучше бройлерная, но и домашняя подойдет, хотя готовиться будет дольше, зато вкуснее) и немного времени.

Как приготовить курицу в микроволновке в рукаве

Готовить её будем целиком, хотя по  этому же принципу можно сделать и кусочками. Подготовка курицы происходит так же, как если бы вы решили ее жарить в духовке. То есть её нужно вымыть, очистить, если нужно, промокнуть бумажной салфеткой.

Затем можно использовать, например, рецепт приготовления курицы гриль в микроволновке или сделать очень интересный и вкусный соус из апельсинового сока и имбиря.

сделать соус

Жир, который обычно по краю разреза, лучше отрезать.

убрать жир

Кстати, можно приготовить курицу в пакете, если вдруг рукава у вас нет. Рукав имеет две дырки (с двух концов), так как отрезается от рулона. Пакет — только одну.

Берем рукав, длина которого должна позволять завернуть концы вверх после упаковки курицы целиком. Чаще всего вместе с рукавом идут специальные зажимы, убедитесь, что они пригодны для использования в микроволновой печи. Если они не годятся, то можно завязать просто нитками.

отмерять рукав

Хорошенько и внутри, и снаружи намазываем соусом. Внутри можно просто пополивать, чтобы он там остался.

обмазать соусом

Далее посолить и поперчить (не забудьте это сделать и внутри).

посолить и поперчить

Засовываем курицу в рукав. Завязываем боковушки нитками. Только тщательно, чтобы они не разошлись во время приготовления. Для выхода пара и во избежания разрыва рукава от нагретого воздуха делаем несколько отверстий вилкой сверху.

упаковать в рукав

Теперь нужна большая не совсем плоская тарелка (блюдо), которую можно помещать в СВЧ-печь. Небольшие бортики желательны, так как соберется много жидкости (сок и жир) и в целях безопасности (чтобы горячая жидкость не обожгла) лучше именно с бортиками. Кладем курицу в форму и ставим форму в СВЧ.

положить в форму с бортиками и поставить в микроволновку

Аккуратно расправляем рукав над курицей — внутри должен быть воздух, а рукав неплотно прилегать.

Выставляем максимум и время минут 20, если курица небольшая, и минут 30, если крупная.

Можно так готовить не только курицу, а и окорочка в МВП.

Проверьте курицу на готовность, проткнув вилкой — если вытекающая жидкость прозрачная, то она готова. Если же с кровью, готовьте еще. Готовой курице дайте постоять, не доставая из печи, минут 10. Затем очень осторожно (всё горячее) вытащить тарелку из МВП.

готовая курица в рукаве

Раскройте пакет и достаньте ароматную курицу. Вот и всё приготовление курицы в рукаве в микроволновой печи.

Порезав на кусочки подавайте с овощами, гарниром или просто курочку.

кусочек курицы приготовленной в рукаве в микроволновке

Слюнки уже потекли? Тогда бегом готовить. И подавать с овощами и зеленью. Или с картошкой, также приготовленной в рукаве.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

8 комментариев на «Курица в рукаве в микроволновке»

  1. Боб:

    Я сейчас в пакете приготовлю куриное филе в микроволновке 🙂
    Спасибо за рецепт 🙂

  2. gotovlyu v mikrovolnovke:

    Не забудьте поделиться с нами, что у вас получилось. Вкусная ли была курицы (филе) в рукаве в микроволновке приготовленная? Всем интересно 🙂

  3. Владимир:

    Вкусненько вышло

  4. gotovlyu v mikrovolnovke:

    Очень рада, что курица в рукаве в микроволновке вам удалась. А теперь поэкспериментируйте со специями и добавками — получите новый вкус и аромат.

  5. я:

    Ну что за несуразный рецепт… Температуру не написали

  6. gotovlyu v mikrovolnovke:

    Что за несуразные претензии… Какую температуру? если готовится на микроволнах. Написано — выставить максимум (т. е. максимальное значение мощности микроволновки).

  7. Андрей:

    Добрый день! Подскажите в каком режиме (варианты: гриль, авто дуо гриль, СВЧ+гриль?) готовить куриное филе с картошкой в рукаве в микроволновой печи? Спасибо

  8. gotovlyu v mikrovolnovke:

    Для приготовления в рукаве режим с грилем не подойдет, т.к. рукав от гриля попросту сгорит. Здесь нужен просто режим СВЧ

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте