Макароны с креветками со сливками: рецепт с фото

Не скажу, что данный рецепт, макароны с креветками со сливками, создан специально для готовки в микроволновке, но в моем варианте это был отличный выход справиться, когда под рукой не было плиты, потому что только въехали в новую квартиру. Вместе с нами въехала микроволновка, а появление плиты слегка затягивалось :). Но и при наличии последней, почему бы не упростить себе жизнь, по поводу вреда микроволновки.

Итак, ничто не помешало мне приготовить вкусный и быстрый ужин на двоих. И не один раз.

Я настоящий ценитель макарон! В арсенале имею массу рецептов приготовления и подачи. Но задача сделать изысканные макароны с креветками со сливками в микроволновке мне показалась несколько трудной. Однако хороший кулинар справится с любой задачей! Именно таким кулинаром и предлагаю вам стать.

Ингредиенты рецепта

Для 1-2 порции:

  • замороженные креветки — 500 г (маленькие или среднего размера, не королевские);
  • макароны (паста) — 250 г (лучше твердых сортов, но смотрите на пачке время приготовления — до 7 мин);
  • приправы для макарон (кто предпочитает вместо соли);
  • зубчик чеснока;
  • оливковое масло;
  • зелень.

Для соуса:

твердый сыр — 150 г;
немного соевого соуса;
сливки;
соль.

Как приготовить макароны с креветками и сливками

Креветки залейте горячей водой, чтоб оттаял лед.

разморозить креветки

Приготовьте макароны: залейте теплой водой и поставьте на 7 мин в микроволновку на обычный режим разогрева (полную мощность). Но все зависит от вашей микроволновки: не бойтесь заглядывать туда несколько раз, чтобы контролировать процесс — они не должны перевариться, а быть «аль денте».

сварить макароны

Сделайте соус: натрите сыр,

натереть сыр

положите в мисочку, добавьте сливок (кол-во по желанию густоты соуса), немного соевого соуса, 1-2 щепотки соли, тщательно перемешайте.

За это время креветки оттаяли, очистите, сбрызните оливковым маслом и через давилку добавьте зубчик чесночка.

почистить креветки

Перемешайте и переложите в подготовленный соус.

Поставьте в микроволновку на режим «гриль» минут на 8. Во время приготовления разок, а лучше два, достаньте и перемешайте, чтобы креветки напитались соусом. Если нет «гриля», то готовьте на средней мощности, накрыв крышкой минут 5.

Если вы забрызгали микроволновку, то прочтите как быстро и просто можно её почистить.

Слейте воду с макарон, немного посолите.

И финальный этап: соединяем соус с креветками с макаронами (сверху можно еще потереть немного сыра) и закладываем в микроволновку на 3 мин на максимальную мощность. Достаем и украшаем мелкорубленой зеленью. Блюдо готово!

макароны с креветками со сливками

Добавьте для сочности и вкуса порезанные помидоры черри А можно вяленых, кстати их тоже можно сделать в СВЧ, вот рецепт) и рукколу в тарелки. Получается очень нежно и вкусно!

Приятного макаронного аппетита!

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте