Пицца со свининой и грибами

Опытом приготовления своей первой пиццы в микроволновке поделилась читательница. Думаю он всем нам будет полезен и интересен, равно как и рецепт, и итог. Кстати, вы уже видели рогалики на сметане, которые также прислала читательница?

пицца со свининойРецепт пиццы со свининой в микроволновке попался мне на глаза случайно. Я по своей натуре экспериментатор, поэтому сразу принялась проверять. Собрала в холодильнике все, чем можно было начинить, сделала тесто и до последнего была уверенна, что СВЧ испортит мою итальянскую лепешку, превратив ее в сухарик.

Пицца со свининой не только удивила быстротой приготовления, но и порадовала вкусом: великолепное тесто было мягким, нет, пушистым.  Моя обычная газовая духовка отошла на второй план. Рекомендую: попробуйте хоть разочек, пицца со свининой и грибами, я уверена, вам тоже понравится.

Для приготовления нужны грибы, я взяла лесные (так что у меня пицца с лесными грибами), правда, замороженные. Вы же можете смело заменить их шампиньонами, причем не только свежими, а и маринованными.

Ингредиенты для пицца с грибами

Для теста:

  • вода – треть стакана;
  • дрожжи сухие – 1 чайная ложка (с горкой);
  • масло растительное – 2 чайные ложки;
  • соль – 1 щепотка;
  • мука – 1 стакан (приблизительно).

Для начинки:

  • свиная мякоть  – 200 г;
  • лук репчатый – 1-2;
  • вяленые помидоры – 30 г;
  • грибы – 200 г;
  • сыр твердый – 150 г;
  • кетчуп или любой томатный соус – 60 мл;
  • майонез – 50-60 г;
  • сухой орегано – 1 щепотка.

продукты для пиццы в микроволновке с грибами и свининой

Приготовление по рецепту

Как сделать тесто. Смешайте дрожжи с теплой водой,  добавьте соль, масло и постепенно всыпайте муку. Поставьте будущий корж в теплое место на 20 минут.

тесто для пиццы с лесными грибами

Как сделать начинку. Нарежьте свинину тонкими полосками, посолите (можно поперчить), смешайте с нарезанным полукольцами луком.

замариновать мясо

Грибы (у меня маслята) нарежьте и немножко поджарьте вместе с луком, остудите.

поджарить грибы

Раскатайте подошедшее тесто, переложите на стеклянный или керамический противень (форму). Если стеклянного противня нет, можно смело использовать крутящуюся тарелку самой микроволновки.

разложить на стеклянной форме

Смажьте томатным соусом.

нанести томатную пасту

Выложите маслята.

разложить грибы

На маслята положите уже промаринованное мясо и натрите сверху сыр.

свинину и натереть сыр

Уложите вяленые помидоры. Вы в курсе, что вяленые помидоры можно сделать в СВЧ? Рецепт вяленых помидор в домашних условиях, он прост :).

положить вяленые помидоры

Покройте все сеточкой из майонеза и посыпьте орегано.

сеточка из майонеза

Сколько выпекать пиццу в микроволновке, зависит от мощности вашей печи. Я пеку пятнадцать минут при 800 Вт.

Готовую красьте любимой зеленью и приятного аппетита.

пицца со свининой и лесными грибами в микроволновке готова

Советы:

  • если вы используете свежие шампиньоны, то жарить или мариновать их нет необходимости;
  • вяленые помидоры можно заменить свежими или консервированными;
  • для начинки можно взять любые другие продукты, например, бекон или колбасу, отварное мясо.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте