Постный банановый пирог

postnyj-bananovyj-pirog

Периодически в меню некоторых из нас появляются постные блюда. Многим кажется, что «постное» – это не вкусно, ибо существует некое ограничение на выбор продуктов. А ведь это не так! Вы любите желе? Это постное блюдо. Как насчет летнего салат из овощей с растительным маслом или борща с черносливом, но не на бульоне? Десерт желаете? Предлагаю рецепт ароматного постного бананового пирога, быстрого и простого в приготовлении.

Ингредиенты рецепта

  • банан – 1;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 2\3 стакана;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • растительное масло – 2 столовые;
  • кокосовое (соевое) молоко (вода) – 4 столовые;
  • щепотка соли;
  • опционально ваниль, корица, орехи.

postnyj-bananovyj-pirog-1

Как приготовить постный пирог в микроволновке (с фото)

Понадобятся две небольшие емкости. В одной из них смешайте муку, соль, сахар, разрыхлитель.

postnyj-bananovyj-pirog-2

Добавьте ваниль (ванильный сахар) / корицу или другие любимые специи.

postnyj-bananovyj-pirog-3

В другой вилкой (можно воспользоваться блендером) разомните очищенный банан. Желательно, чтобы он был очень спелый. Степень измельчения – на ваше усмотрение: от однородного пюре до массы с маленькими кусочками.

postnyj-bananovyj-pirog-4

Влейте молоко и масло, перемешайте.

postnyj-bananovyj-pirog-5

Теперь соедините содержимое обеих мисок, переложив жидкие продукты к сухим. Снова тщательно перемешайте.

postnyj-bananovyj-pirog-6

Форму для выпечки, это может быть силиконовая, стеклянная, керамическая емкость, смажьте капелькой растительного масла. Перелейте тесто постного бананового пирога.

postnyj-bananovyj-pirog-7

Отправьте в микроволновку на 3–5 минут при максимальной мощности. С третьей минуты следите за готовностью, которая проверяется деревянной палочкой (например, спичкой, зубочисткой). Не передержите, чтобы пирог с бананом не сгорел внутри и не пересох.

Достаньте и переложите на тарелку, пусть остывает.

postnyj-bananovyj-pirog-8

Да, внешний вид у бананового десерта неказистый, но вкус вас порадует. Разливайте чай / молоко / кофе / какао по чашкам и зовите пробовать.

postnyj-bananovyj-pirog-9

Тем, кто попробовал постный банановый пирог, предлагаю его разнообразить, введя добавки. Остальным – решиться и приготовить :) .

Замените молоко (воду) на крепкий кофе, лучше свежезаваренного из молотых зерен, но подойдет и растворимый.

Небольшая пригоршня орехов только улучшит вкус. Причем с разными и вкус будет разный. Берите грецкие, кешью, миндаль, арахис, фундук и другие. Обязательно почистите от кожуры и слегка поджарьте.

Вместо муки возьмите овсяные хлопья или же сделайте из них овсяную муку. Вкус поменяется слегка, а вот польза и калорийность – на много.

Почему бы не добавить сладкому банану кислинки? Яблоко, клюква, апельсин отлично его оттенят. А дополнят – курага, чернослив.

Вы ещё сомневаетесь, что постное – это вкусно?

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Отзывов (2) на «Постный банановый пирог»

  1. Светлана:

    Несколько раз в своей жизни соблюдала длительные посты. У меня осталось впечатление, что это ограничение себя во вкусном питании. Посмотрела ингредиенты, перечисленные для изготовления пирога. В самом деле, пирог является постным. Значит, он подходит всем, кто привык соблюдать посты. И самое главное, что пирог можно приготовить в микроволновой печи. Кстати, мне очень понравилось предложение автора — заменить крепким кофе воду в этом рецепте. Если поступить таким образом, то пирог несколько меняет цвет и появляется необыкновенный аромат. Думаю, что рады будут все кофеманы))).

  2. Вера:

    Это очень вкусно! Я абсолютно не ожидала, восторг! И так быстро, просто глазам не поверила:)

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте