Рецепт с фото нежного шоколадного кекса на кефире

Домашние кексы – десерт с вкусом, который ты делаешь сам. Идеальны для повседневного чаепития. И отговорка, что у вас нет времени на их приготовления, не принимаются.

Всего пять минут на замес теста и семь на работу микроволновки, которая испечет шоколадный кекс на кефире, пока вы разливаете напитки по кружкам.

Кекс может быть разный и поэтому его можно подать и на завтрак, особенно рады будут дети, и на ужин, если сделать с начинкой, например мясной.

Среди миллионов рецептов крайне сложно выбрать один. Ведь они бывают десертными: лимонными, карамельными, шоколадными и 🙂 недесертными: с мясной, рыбной начинкой и даже луковыми.

Нежный кекс на кефире, приготовленный в СВЧ – быстрая и потрясающе вкусная выпечка.

Как и круассаны, рецепт с фото тут>> (готовятся на конвекции).

А торт «Наполеон» можно сделать только на микроволнах.

Ингредиенты для рецепта

  • 1 яйцо;
  • 30 г какао-порошка;
  • 60 г сахара;
  • 60 г муки высшего сорта;
  • 50 г кефира 1% жирности;
  • 50 г растительного масла;
  • 7 г ванилина;
  • 10 г соды гашенной уксусом;
  • 100 г изюма;
  • 20 г кокосовой стружки;
  • 20 г черного шоколада.

Как готовить по рецепту шоколадный кекс на кефире

Поместите в глубокую емкость яйцо, сахар, какао-порошок и муку.

Добавьте растительное масло и кефир.

Насыпьте ванилин в соответствии с указанной нормой.

shokoladnyj-keks-na-kefire

Добавьте соду, которую нужно взбрызнуть уксусом.

shokoladnyj-keks-na-kefire-1

Замочите в теплой воде изюм и добавьте его в жидкое тесто. Какой же это кекс, если в нем нет изюма? Именно так прокомментируют сладкоежки десерт, приготовленный без сушеных виноградинок.

shokoladnyj-keks-na-kefire-2

Вылейте тесто в объемную кружку или в силиконовые формочки. Поставьте кружку в микроволновку на 7 минут, установив максимальную мощность.

shokoladnyj-keks-na-kefire-3

Украсьте десерт кокосовой стружкой и тертым шоколадом.

нежный шоколадный кекс на кефире

А можете подать десерт прямо в кружке, как только он остынет. Таким образом, Ваши домочадцы будут в двойном восторге от необычного лакомства.

shokoladnyj-keks-na-kefire-4

Праздничное торжество, романтический ужин или повседневный полдник достойно можно украсить таким изумительно вкусным десертом, как кекс на кефире, приготовленный в микроволновке.

«Фантастически быстро!», — скажут хозяюшки, испытывающие постоянный дефицит свободного времени, когда впервые приготовят это кондитерское изделие. «Божественно вкусно!», — воскликнут сладкоежки, которых крайне сложно удивить каким-то десертом. А кексу на кефире это удастся сделать.

Если у вас есть специальные формочки для кексов (главное, чтобы можно было использовать в СВЧ), то в них тоже можно выпекать.

Рецепт нежного кекса без яиц: 6 ст. ложки кефира (сметаны, простокваши), 4,5 ст. ложки муки, 3 ст. ложка растительного масла, 6 ч. л. сахара, 1 (без верха)  ч. л. разрыхлителя, корица или ваниль по вкусу.

Приготовление: в емкость вылейте кефир, добавьте сахар, масло, ваниль или корицу; в другой емкости смешайте муку и разрыхлитель, которые постепенно всыпьте в кефирную смесь и тщательно вымешайте, консистенция должна получиться как у густой сметаны; разложите по формочкам и выпекайте в микроволновке около двух минут при максимуме.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

2 комментария на «Рецепт с фото нежного шоколадного кекса на кефире»

  1. вадим:

    …рецепт перечитаете: 2 ст.ложки кефира, 1 ст.масла — ?

  2. gotovlyu v mikrovolnovke:

    Спасибо, исправили

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте