Шоколадный пудинг

Шоколадные вкусности – самые любимые десерты детей. Озорные ребятишки были бы счастливы, если на завтрак, обед и ужин родители подавали только шоколадные конфеты, печенье в глазури, торты и прочие сладости со вкусом какао-молока. К сожалению, чрезмерное употребление шоколада приводит к аллергической реакции, поэтому нужно знать меру.

Шоколадный пудинг – отличная альтернатива десертам с повышенным содержанием какао-порошка. Англичане начинают день с чашечки крепкого кофе и кусочка пудинга, ароматно пахнущего ванилью или корицей. Хорошее начало дня, не правда ли?

Англичане настолько любят этот вкусный десерт, что обязательно подают его в канун Рождества. Этот десерт – настоящий король на рождественском торжестве, ведь его подают по-особенному: подвозят на сервировочном столике, обливают коньяком, а затем поджигают. И только после эффектной подачи разрезают пудинг на кусочки.

Какие мы с вами блюда только не готовили: итальянской, французской (шоколадный мусс, например), европейской кухни. Что нам мешает изведать вкус национального блюда английской кухни – шоколадного пудинга?

Как растопить шоколад в микроволновке:
http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kak-rastopit-shokolad-v-mikrovolnovke.html

Манный пудинг: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/mannayayj-puding.html

Ингредиенты шоколадного пудинга

  • 0,5 л молока 3,2% жирности;
  • 0,2 л сливок 20% жирности;
  • 20 г муки высшего сорта;
  • 50 г крахмала;
  • 125 г сахара;
  • 50 г какао-порошка;
  • 1 куриное яйцо.

Как приготовить шоколадный пудинг в домашних условиях в микроволновке

Подогрейте молоко до теплого состояния и вылейте его в объемную емкость. Добавьте жирные сливки.

shokoladnyj-puding-retsept-s-foto

Высыпьте просеянную муку.

shokoladnyj-puding-retsept-s-foto-1

Добавьте крахмал.

shokoladnyj-puding-retsept-s-foto-2

Постепенно сыпьте какао-порошок, постоянно помешивая ложкой жидкую субстанцию.

shokoladnyj-puding-retsept-s-foto-3

Высыпьте сахар или сахарную пудру.

shokoladnyj-puding-retsept-s-foto-4

Отделите белок яйца от желтка. Добавьте яркую часть яйца в емкость с остальными ингредиентами.

shokoladnyj-puding-retsept-s-foto-5

Поставьте в микроволновку молочную смесь на 15 минут, установив максимальную мощность.

shokoladnyj-puding-retsept-s-foto-6

Если в пудинге обнаружите комочки, то процедите горячую смесь через сито. Вылейте шоколадную жидкость в стакан, силиконовую или металлическую формочку. Поставьте в холодильник на 3-4 часа. Украсьте застывший пудинг кокосовой стружкой, кунжутом, орешками, листочками мяты или сладкими карандашами нарисуйте забавную зверюшку на шоколадном холсте.

шоколадный пудинг с пошаговыми фото

Если вы, как и я, являетесь сладкоежкой, то, наверняка, знаете каково это знать о нахождении вкусного десерта в холодильнике и сдерживать себя в течение нескольких часов от вожделенной пробы нового лакомства, со вкусом которого не терпится поскорее познакомиться. Поэтому можете испробовать вкус шоколадного пудинга в жидком состоянии, например, вприкуску с печеньем.

Шоколадный пудинг – оригинальный десерт, который создаст настоящий фурор на вашей кухне, когда домочадцы отведают его потрясающий вкус. Так что будьте готовы к приготовлению новой порции в скором времени.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте