Запеканка из макарон с сыром и яйцом

zapekanka-iz-makaron-s-syrom-yajcom

Рецепт запеканки из макарон с сыром и яйцом интересен многим. Кто очень любит пасту, готов есть в любом виде с разными дополнениями. Любителям пасты с сыром тоже пригодится. Кто хочет сытно накормить семью, следует взять его на вооружение.

А вот способ – в микроволновой печи – тут каждый выбирает сам, правда, если, есть из чего выбирать. Ситуации, когда в наличии только СВЧ, посуда и продукты, могут случиться в жизни каждого. Тут как раз придет на помощь наш рецепт с пошаговыми фото приготовления вкусной и сытной, простой запеканки из макарон с сыром и яйцом.

Для блюда подойдут абсолютно любые по форме макароны, вермишель, спагетти или лапшу. Главное, чтобы они были хорошего качества, не расползались после варки.

Сыр желательно легкоплавкий. Это, пожалуй, единственный критерий выбора из твердых, плавленых, колбасных. Помните, что его вкус будет превалирующим в готовом блюде.

Ингредиенты рецепта

  • макароны – 100 г;
  • сыр – 80 г;
  • яйцо – 1;
  • молоко – 1-2 ст. ложки;
  • опционально соль и специи.

zapekanka-iz-makaron-s-syrom-yajcom-1

Как сделать запеканку из макарон, сыра и яиц

Не пропустите рецепт макарон с тушенкой>>.

Любителям лазаньи: соус бешамель без хлопот.

В емкость для СВЧ положите макароны. Залейте 200 мл воды. Посолите.

zapekanka-iz-makaron-s-syrom-yajcom-2

Варите в микроволновке на максимуме минут 6–8. Несколько нюансов:

  • время зависит от количества и размера пасты, какой водой залить, если горячей – времени потребуется меньше, холодной – больше;
  • нужно каждую минутку перемешивать, чтобы не слиплись. Если взяли холодную воду, то первые 2-3 мин. можно не мешать;
  • из маленькой емкости вода при кипении выльется, возьмите кастрюлю побольше, можно подставить тарелку, чтобы потом не чистить всю печь.

Вот так они выглядят через три минуты. Обязательно пробуйте на готовность.

zapekanka-iz-makaron-s-syrom-yajcom-3

Пока отсчитываются минутки, у вас есть чем заняться. Натрите для запеканки сыр, воспользовавшись крупными или мелкими дырочками терки – на ваш выбор.

zapekanka-iz-makaron-s-syrom-yajcom-4

Сделайте заливку из яйца + молоко, тщательно их перемешав. Немного посолите.

zapekanka-iz-makaron-s-syrom-yajcom-5

И снова «дилемма» – промывать или нет. Порциональное приготовление, например, в чашке или небольшой пиале, чаще всего не предусматривает промывку. Сразу добавляется сыр и яйца с молоком.

В нашем рецепте – вариант «промывать».

zapekanka-iz-makaron-s-syrom-yajcom-6

Соберите запеканку. В форму, слегка смазанную сливочным / подсолнечным маслом, выложите слой макарон. Затем равномерно распределите часть сыра.

zapekanka-iz-makaron-s-syrom-yajcom-7

Повторите. Залейте яичной смесью. И отправьте в микроволновку запечься на максимальной мощности от минутки до полутора. Ориентируйтесь расплавился ли сыр и запеклась ли жидкость.

zapekanka-iz-makaron-s-syrom-yajcom-8

Подавайте в горячем виде!

zapekanka-iz-makaron-s-syrom-yajcom-10

zapekanka-iz-makaron-s-syrom-yajcom-11

Запеканка будет ещё вкуснее, если добавить кусочки колбасы, ветчины, вареного мяса, овощей, зелени, специи и приправы.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте