Запеканка из макарон в микроволновке: рецепт с фаршем (фото) и сладкая

Ничем непримечательные отваренные макароны можно превратить в настоящий кулинарный шедевр, если запечь их с мясным фаршем. Приготовленная запеканка из макарон в микроволновке очень вкусная и готовить её сравнительно быстро. Ускорить процесс помогает комплексное приготовление, на сковороде и в микроволновой печи. Но можно это сделать b только СВЧ (см. видео).

Рецепт запеканки из макарон в микроволновке

  • макароны – 250 г;
  • лук репчатый – 1;
  • фарш ассорти (говядина, свинина) – 200 г;
  • яйцо куриное – 2;
  • соль, специи (молотый черный перец, кориандр) – по вкусу;
  • масло растительное – для жарки;
  • кетчуп и зелень – для украшения и вкуса.

Макароны можно сварить и в микроволновке. Как это сделать смотрите ЗДЕСЬ.

Как готовить по рецепту

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг и промыть прохладной водой. Дать воде стечь, после чего переложить макароны в отдельную кастрюльку.

сварить макароны

Лук очистить от шелухи, измельчить.

порезать лук

В сковороде разогреть масло и обжарить в нем лук до золотистого состояния. После этого добавить к луку фарш, хорошенько размять его вилкой, чтобы он стал зернистым. Жарить фарш до полуготовности, затем немного присолить и добавить специи по вкусу.

поджарить фарш

Эти шаги можно сделать в СВЧ: очищенную и порезанную луковицу хорошенько смешать с фаршем, сложить фарш в посуду для микроволновки, поставить на максимуме готовиться минут 5, обязательно пару раз перемешав фарш в процессе приготовления. Так же мы поступали, когда готовили макароны по-флотски.

Добавить к фаршу остывшие макароны, хорошо перемешать и окончательно досолить.

выложить макароны

Яйца тщательно взбить вилкой или венчиком, немного присолить.

взбить яйца с приправами

Макаронно-мясную смесь выложить в смазанную маслом форму для выпекания (для микроволновки) и равномерно залить яичной смесью. Отправляем форму с макаронами в микроволновку на 6 минут (мощность 450 Вт).

выложить в посуду для микроволновки

Вынимаем запеканку из микроволновки, поливаем кетчупом и украшаем зеленью.

запеканка из макарон в микроволновке готова

Приятного аппетита!

Советы

Такую же запеканку можно сделать и чуть иначе. Готовые макароны посолить, вбить в них яйца, перемешать. Половину макарон выложить в форму для СВЧ. Фарш смешать с мелко рубленным луком, чесноком и растительным маслом. Выложить на слой макарон, выровнять. Сверху положить оставшиеся макароны, посыпать панировкой и тертым сыром, полить маслом. Готовить на полной мощности минут 8.

Как полностью сделать в микроволновке:

Сладкая макаронная запеканка в микроволновке

Самая вкусная сладкая запеканка, конечно же, с творогом, её ещё называют «лапшевик» или «макаронник», смотря какие макаронные изделия используются. Посмотрите и такие запеканки из творога (сладкие и не сладкие).

Ингредиенты:

  • макароны или лапша готовые (отваренные) — 300 г;
  • творог — 1 стакан;
  • яйца — 2;
  • сахар — 1 ст. ложка или на ваш вкус;
  • масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • сухари панировочные — 1 ст. ложка;
  • соль и корица.

Приготовление

В макароны (лапшу) вбейте яйца и тщательно перемешайте. Посолите, добавьте сахар и снова перемешайте.

Творог, если только он не сырковая масса, взбейте блендером или протрите сквозь сито. Добавьте к макаронным изделиям, перемешайте.

Выложите в посуду для СВЧ, сверху присыпьте панировкой, полейте растопленным маслом.

Готовьте под крышкой на максимуме минут 5.

Посыпьте молотой корицей при подаче к столу.

 

Что еще можно вкусненького приготовить:

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

3 комментария на «Запеканка из макарон в микроволновке: рецепт с фаршем (фото) и сладкая»

  1. Лара:

    Запеканки в микроволноновой печи готовлю часто. Особенно нравятся с использованием творога и запеканка из риса с яблоками. Готовится по такому же принципу. Теперь вот обязательно попробую запеканку из макарон с мясом. Наверняка это вкусно и быстро в приготовлении, так как микроволновка значительно сокращает время на готовку.

  2. gotovlyu v mikrovolnovke:

    Конечно, попробуйте, такая запеканка не только вкусная, а еще очень сытная. Хороший быстрый ужин.
    А с творогом вот здесь, причем есть сладкие и не сладкие.

  3. Александр:

    Вот сейчас сидим и смотрим этот рецепт с моей девушкой, а ещё днём она мне не верила, что можно готовить что — то действительно вкусное в простой микроволновке. Спасибо за рецепт, сайту она верит больше, чем мне.

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте