Творожная запеканка в микроволновке

Воздушная и вкусная творожная запеканка в микроволновке получится, если взять творог (в случае с низкокалорийным будет эдакая диетическая творожная запеканка) и добавить… А вот добавить можно всё что угодно. И овощи, и фрукты. И в том, и в другом случае получится чудесное легкое блюдо для взрослых и детей. Мы привыкли, что творожная запеканка — это сладкое, почти десерт. Такое блюдо нам давали в садике и готовили наши бабушки и мамы. Но не только с фруктами или просто с сахаром можно сделать творожную запеканку — добавив овощи, получим отличный полезный ужин или завтрак. А с ягодами или фруктами — классический вариант, который сделать с помощью микроволновки совсем простои быстро. Пробуйте обязательно!

В меню:

Как приготовить творожную запеканку в микроволновке: 3 рецепта

Тем, кто считает калории и стремится готовить только полезную еду эта творожная запеканка в микроволновке, сделанная всего за 5 минут, придется по душе. Но открою секрет, что даже, если вы не считаете эти самые калории, а любите вкусненько поесть, то она понравится и вам. И вашим деткам — ведь это очень полезно: творог и овощи.

Возьмите:

  • творог нежирный (или какой вам больше нравится) — 150 грамм,
  • соль — щепотку,
  • яйцо — 1,
  • брокколи свежая — от 100 грамм на ваш вкус,
  • зелень — пучок.

Готовьте

Брокколи разберите на соцветия. Если нужно порежьте, чтобы кусочки были маленькие.

порезать брокколи для творожной запеканки

Теперь у кого есть блендер, совсем просто: оставшиеся продукты, а именно творог, яйцо и соль, положите в него и превратите в однородную массу. Тем, у кого блендера нет, можно перемешать все это с помощью миксера или же просто вилкой.

смешать остальные продукты

Зелень вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Измельчите. Выложите брокколи и зелень в форму для СВЧ.

порезать зелень

Выложите туда же творожную массу.

выложить творожную массу

Перемешайте. Поставьте в микроволновую печь на 5 минут на полную мощность.

перемешать и поставить в СВЧ

Приготовленная запеканка должна остыть перед подачей — так намного вкуснее.

творожная с брокколи запеканка в микроволновке готова

запеканка творожная рецепт в микроволновке

К ней отлично подойдет сметанка.

Советы

Вы можете брать не только те овощи, которые перечислены в рецепте, а любые другие, те, которые нравятся вам и вашему малышу. Очень вкусно будет со сладкой морковкой, пикантно со сладким перцем и зеленью.

Творожная с бананами запеканка в микроволновой печи

Это более привычный вариант — сладкое блюдо.

Нужны:

  • творог — 300 грамм,
  • яйцо — 1,
  • сахар — 1 ст. ложка или на ваш вкус,
  • манная крупа — 1,5 ст. ложки,
  • банан — 2.

Приготовление рецепта

Очистите и нарежьте кусочками бананы. Кусочки могут быть любой величины. Хотите, чтобы их было слышно — режьте крупно.

порезать бананы

В блендер положите творог, яйцо,

приготовление творожной запеканки в микроволновке

манку и сахар, перемешайте.

добавить сахар и манку

В форму для выпечки, пригодную для МВП выложите бананы и творожную массу. Перемешайте.

выложить творог к бананам

Разровняйте. Готовьте минут 5-7 на полной мощности.

поставить в СВЧ

Дайте остыть и подавайте к столу.

запеканка из творога в микроволновке

Сладкую творожную запеканку из микроволновки перед подачей можно полить любым вареньем, джемом или медом, а также посыпать кокосовой стружкой, измельченными орехами или молотой корицей. С любым дополнением очень и очень вкусно.

Рецепт еще одной творожной запеканки с бананами

Ингредиенты:

  • творог — 100 грамм
  • яйцо — 1
  • йогурт — 0,5 стакана
  • бананы — 4
  • мёд — 2 ст. ложки
  • лимонный сок — 2 ст. ложки.

Приготовление

Очищенные бананы разрежьте пополам вдоль, сбрызните соком лимона со всех сторон (это, чтобы они не темнели) и положите в форму для запекания в СВЧ срезами (плоской стороной) вниз.

В мисочке смешайте яйца и йогурт, добавьте мёд и снова перемешайте. Положите творог и тщательно вымешайте. Смесь выложите на бананы.

Поставьте форму в печь и готовьте творожную запеканку 7-8 минут, мощность «Medium», то есть средняя. Для получения корочки, если есть гриль, можно использовать и его, одновременно с микроволнами, в этом случае ставьте форму на верхнюю полку.

Творожная запеканка с яблоками в микроволновке

Берите сладкие спелые яблоки и хороший, не кислый творог.

Для твороженной запеканки:

  • творог — 300 грамм,
  • манная крупа — 0,5 ч. ложки,
  • яйца -2,
  • яблоки — 2,
  • мед или сахар — по вашему вкусу,
  • по желанию — ванилин и лимонная (апельсиновая цедра), корица.

Смешайте в блендере творог, яйца, сахар или мед и манку.

Яблоки очистите и порежьте небольшими кусочками.

Форму для МВП смажьте сливочным маслом, вылейте творожную массу, а сверху выложите кусочки яблок.

Накройте форму крышкой и готовьте в СВЧ 10 минут на мощности 600-700 Вт. Не доставайте из печи сразу, пусть немного постоит.

Затем достаньте, откройте крышку и дайте остыть. Подавайте с вареньем, сметаной и молоком.

Советы

Яблоки можно заменить и другими фруктами или ягодами, например ароматной грушей (только не берите слишком спелую), вишнями (добавьте количество сахара), малиной и клубникой, черной смородиной, манго. Хороши и сухофрукты: курага или чернослив, изюм, а также консервированные ананасы.

У тех, кого есть в микроволновке функция «Гриль», можно подрумянить верх.

Приготовьте и это:

Как приготовить сырники в микроволновке
Как растопить шоколад в микроволновке
Запеканка в микроволновке: 2 вкусных рецепта
Быстрый торт в микроволновке: просто и вкусно
Как запечь яблоки в микроволновке
Шоколадная фабрика в … микроволновке
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДЕЛИСЬ С ТОВАРИЩЕМ!

Ваши комментарии к рецепту:
На сайте

Ваше мнение о рецепте:

ВКонтакте